穿越萬年歷史柳州螺螄粉博物館正式開館(圖

穿越萬年歷史柳州螺螄粉博物館正式開館(圖

2018-01-11 06:17

  今后,有外地朋友想了解柳州人對螺螄粉的熱愛,就帶他去參觀柳州螺螄粉飲食文化博物館(以下簡稱螺螄粉博物館)吧!1月7日,這座歷經兩年建設的螺螄粉博物館正式開館,接待市民、游客到訪、游覽。

  柳州螺螄粉博物館位於柳石魚峰區洛維工業集中區內的螺螄粉產業園內,該博物館在支持和指導下引入民間資本建設,是“自治區級非物質文化遺產代表性項目”柳州螺螄粉手工技藝生產性保護示范,以及柳州的工業旅游觀光景點。

  其中,二樓展示區通過文字、聲音、影像、物品、雕塑、藝術裝置等形式,再現和展示了柳州螺螄粉文化起源、螺螄粉產業發展壯大的歷程。在這裡,可以穿越25000年前柳江人穴居白蓮洞捕撈螺類煮食的場景,回到舊時柳州東門城樓下的大碗茶鋪子,走進老巷街頭朴素的螺螄小攤……濃濃的柳州鄉情味道讓人回味無窮。

  博物館二樓開辟了螺螄粉制作生產觀光區,游客走過觀光通道,透過玻璃窗能夠看到螺螄粉生產工人制作、包裝螺螄粉預包裝產品的過程。來到一樓體驗區,可以直接品嘗到現煮的螺螄粉,並在購物區選購所鐘愛柳州各種品牌的螺螄粉產品。

  螺螄粉是柳州城市的味道,現如今更是成了柳州這座城市特有的名片,挖掘螺螄粉飲食文化是建館的初心,這座獨特的地方美食博物館將使柳州螺螄粉飲食文化得到綻放。(記者 劉山)